Mail:
1.ogv.oberalm@gmail.com
Es ist wieder so weit!
Kultur.Genuss.Wiestal. startet in die dritte Runde!
Der Samstag sorgt heuer unter dem Titel
„Loveboat to Africa“
zu einem besonderen Erlebnis.
Afrikanische Klänge von Congarilla gepaart mit Yacht-Rock der 70er und 80er
von Loveboat machen diesen Abend zu einem besonderen Erlebnis.
Anschließend wird noch ein Dj für eine besondere Aftershowparty sorgen.
Den Sonntag begehen wir mit einer Festmesser anlässlich
„40 Jahre Wiestalkapelle“
und anschließendem Frühshoppen mit Bojanska.
Fleischverarbeitung
Tipps & Tricks zum Lagern und Verarbeiten von Fleisch werden Ihnen von Katharina Kröll im Kurs erklärt.
Nächster Kurs folgt demnächst.
Vorverkauf Karten Concert
Datum: Juli 2021
Feedback vom Vermarkter Fam. Schönauer
Natürlich möchten wir Ihnen dieses positive Feedback nicht vorenthalten.
Zitat: "TOP-Vermarktung unserer Produkte!
"Die Vermarktung unserer Bio-Highlandbeef-Produkte über den 1. OGV verlief reibungslos und unkompliziert.
Wir konnten einige Neukunden gewinnen und danken dem 1. OGV für sein tatkräftiges Engagement und die Förderung der Regionalität.
Im Herbst gibt es abermals unser Bio-Highlandbeef zu erwerben, dies wird auf der Homepage des
1. OGV wieder bekannt gegeben.
Wir sind stolz auf diese Entwicklung im Verein!
Das Sonnenhuhn vom Bergerhof
in Hallein
DAS SONNENHUHN
Das Sonnenhuhn lebt unter maximal 241 Artgenossen direkt auf den Wiesen des Bergerhofes in Hallein-Burgfried. Als Unterschlupf dient ein mobiler Hühnerstall, das Sonnenmobil. Viel Auslauf unter der Sonne, täglich frisches Gras und Hühnerfutter, ausschließlich aus Österreich, geben dem Sonnenhuhn-Ei den unverkennbaren Geschmack und den sonnengelben Dotter. Auf Medikamente, Farbstoffe oder Hormone wird gänzlich verzichtet. Die Eier werden täglich per Hand aus dem Familiennest, das mit Dinkelspelz gefüllt ist, entnommen.
Am Bergerhof machen wir daraus verschiedenste Nudeln, wie Spaghetti, Bandnudeln, Spirali, Hörnchen usw.
Unser Hofladen ist von 0-24 Uhr geöffnet und funktioniert auf Vertrauensbasis.
Regional und nachhaltig einzukaufen war noch nie so einfach.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Rupert und Lisa mit Felix und Paul
DAS SONNENHENDL
Willst Du eine Veränderung herbeiführen musst du selbst die Veränderung sein.
Weil wir ,von Sonnenhuhn, eine eigene Vorstellung haben wie Hühner gehalten werden sollen haben wir im Februar 2020 begonnen Verantwortung zu übernehmen und produzieren seither eigenes Hühnerfleisch.
Entschieden haben wir uns für das Wildmast-Huhn.
Eine robuste Rasse die langsam wächst und bestens geeignet für die Freilandhaltung ist. Als Eintagsküken ziehen sie zu uns auf den Hof und verbringen die ersten drei Lebenswochen in unserem Aufzuchtsraum.
Wenn sich ihr Federkleid vervollständigt hat geht’s für weitere 6 Wochen direkt aufs Feld. Eine versetzbare Weidehütte dient ihnen als Schutz vor ihren natürlichen Feinden. Die Hühner können uneingeschränkt ihren Bedürfnissen nachgehen und nach Herzenslust am Feld picken, scharren oder sandbaden.
Sie ernähren sich von Gras, Würmern, Käfern und heimischen Hühnerfutter. Auf Wachstumshormone, Antibiotika und weiteren Impfungen wird gänzlich verzichtet. Bei der Schlachtung legen wir selbst Hand an und können somit
eine stressfreie und schonende Schlachtung garantieren.
Wenn auch Sie unsere Philosophie teilen können Sie sich gerne Ihr Sonnenhendl vorbestellen.
Wir freuen uns auf Ihre Bestellung.
Rupert und Lisa Felix und Paul
So finden Sie zu uns - Map
Fam. Wallmann in 5421 Adnet
Apfelsaft, Edelbrände, Eier und noch einiges mehr in unseren
"Mini – Hofladen"
Am Schnöllgut (Fam. Wallmann) am malerischen Wimberg in Adnet, verarbeiten wir die Früchte (Zwetschken, Äpfel und Birnen)
unserer ca. 65 Obstbäume zu Schnäpsen, Apfelsaft, sowie Most und Marmeladen.
Unsere 60 Freiland-Hühner haben Auslauf auf unseren Wiesen mit
,, Blick auf den Untersberg ’’.
Das Lob unserer Kundschaft ist uns der schönste Dank für unsere Arbeit.
Unser Hofladen ist rund um die Uhr zur Selbstbedienung geöffnet und basiert auf Vertrauen.
So finden Sie zu uns - Map
Anmeldung
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Brezen
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Datum: Feb. 2021
Feedback vom Vermarkter Fam. Klappacher
Natürlich möchten wir Ihnen dieses positive Feedback nicht vorenthalten.
Zitat: "Fleischbestellung über den 1. OGV - unkompliziert und einfach"
Erstmalig durften wir unser Baby Beef über die Plattform des Oberalmer Genussvereins an den Mann / die Frau bringen. Wir fühlen uns sehr geehrt, als Mitglied einer Regional-Plattform angeführt zu sein!"
Wir sind stolz auf diese Entwicklung im Verein!
Datum: Feb. 2021
Preisliste
Ab sofort können Sie auf der Seite von Fam. Schönauer
die Preisliste auch als PDF herunterladen.
Datum: Sept. 2020
Exkursion ins Vulkanland Steiermark
